Wenn Sie Wildgeschmack lieben, dann ist dieses Weihnachtsessen genau das Richtige für Ihre Festtagstafel. Noch dazu lässt sich das Menü gut vorbereiten. Zusammengestellt hat es Helga Elzenbeck, Fachlehrerin für Hauswirtschaft an der Landwirtschaftsschule in Bischofsheim (Lkr. Rhön-Grabfeld). Als Vorspeise gibt es eine Apfel-Sellerie-Suppe, Hauptgang ist ein Rhöner Rehragout mit Dörrobst, dazu Nussspätzle und Rosenkohl sowie Spekulatiusmousse als Dessert.
Bischofsheim