Infektionsrisiko Hype-Getränk: Wer besser keine Rohmilch trinken sollte Ein gesünderes Leben dank Rohmilch? Für viele Versprechen rund um die Trendmilch gibt es keine Belege. Rohe Milch kann im Gegenteil sogar krank machen. Das sollten Sie dazu wissen. dpa Icon Favorit Icon Favorit speichern
Vorräte anlegen Bitte bunkern: Diese Lebensmittel halten fast unbegrenzt Vorräte anlegen - schön und gut. Aber manches gerät im hinteren Regal in Vergessenheit und ist dann nicht mehr brauchbar. Oder doch? Folgende Lebensmittel sind praktisch unverderblich. dpa Icon Favorit Icon Favorit speichern
Die Sache mit dem Füllstrich Restaurant, Biergarten, Café: Zählen Eiswürfel zum Getränk? Wer 0,4 Liter Cola bestellt hat, möchte genau diese Menge auch in seinem Glas serviert bekommen. Darf der Gastronom mit Eiswürfeln tricksen, damit der Füllstrich des Glases erreicht wird? dpa Icon Favorit Icon Favorit speichern
Urteil Pillen gegen Stress und Trübsal? EuGH schränkt Werbung ein Viele Nahrungsergänzungsmittel machen mit gesundheitlichen Versprechen auf sich aufmerksam - auch wegen eines rechtlichen Graubereichs. Einem Teil davon schiebt der EuGH jetzt den Riegel vor. dpa Icon Favorit Icon Favorit speichern
Schnell und alltagstauglich Mit Wurst oder wachsweichen Eiern: Linsen-Kartoffel-Curry Kokosmilch gibt diesem Gericht mit roten Linsen in der Hauptrolle eine besondere Note. Das schnelle Rezept für den Alltag kann mit Wurst oder vegetarisch zubereitet werden. dpa Icon Favorit Icon Favorit speichern
Kniffe für die Alltagsküche Bevor der Hunger nölt: Schnell und lecker ohne Küchen-Zirkus In einem turbulenten Alltag kommt es oft darauf an, schnell ein Gericht zu zaubern. Doch in 30 Minuten ist eine Menge möglich und mit ein bisschen Planung kann man es sich noch einfacher machen. Von Christina Bachmann, dpa Icon Favorit Icon Favorit speichern
Gute Ernte erwartet Eiskalte Idee: Saisonstart mit Sandwich-Erdbeereis Eingezuckert, als Kuchenbelag, im Salat oder sogar auf der Pizza - Erdbeeren bereichern die Küche. Wie wäre es mal mit einem selbstgemachten Eis zwischen zwei Waffeln? dpa Icon Favorit Icon Favorit speichern
Die drei Probleme mit dem Kick Energydrinks putschen auf, aber rasseln durch den «Öko-Test» Kein einziges empfehlenswertes Produkt: Das passiert auch bei «Öko-Test» selten. Doch bei den Energydrinks ist es nun so. Fast alle untersuchten Koffeinbrausen haben zu viele problematische Zutaten. dpa Icon Favorit Icon Favorit speichern
Riesling, Muskateller, Merlot? Wein für Anfänger: Wie finde ich heraus, was ich mag? Für Wein gilt, was auch für Mode und Sex gilt: Wenn wir wissen, was uns gefällt, haben wir mehr Freude daran. Zwei Expertinnen geben Tipps, wie wir in Sachen Wein unseren eigenen Geschmack finden. Von Ricarda Dieckmann, dpa Icon Favorit Icon Favorit speichern
Ballaststoffe Hafer oder Weizen: Was Kleie für die Gesundheit tun können Es müssen nicht immer Flocken sein: Für das Porridge oder den Joghurt kann man auch Kleie in die Schüssel schütten. Ist dabei Weizen oder Hafer die bessere Wahl? Hier kommt eine Entscheidungshilfe. dpa Icon Favorit Icon Favorit speichern
Ernährungskolumne Stevia und Co: Was natürliche Zucker-Alternativen taugen Viele Menschen, die weniger Zucker essen wollen, greifen auf Fructose, Agavendicksaft oder Stevia zurück. Doch das ist nicht immer die bessere Wahl. Andrea Danitschek Icon Favorit Icon Favorit speichern
Unterfranken Frisch aus dem Garten: Gemüse-Rezepte mit Pfiff Sechs tolle Rezepte zum Einkochen: Wie die Ernte aus dem Garten oder vom Balkon lange Freude auf dem Teller machen kann. Und Gäste überraschen. Michi Bauer Icon Favorit Icon Favorit speichern
Bischofsheim So gelingt das perfekte Weihnachtsmenü Alle Jahre wieder die Frage: Was kommt Weihnachten auf den Tisch? Die Hauswirtschaftsschule in Bischofsheim hat für uns Menüs kreiert, die schnell gehen und schmecken. Claudia Kneifel Icon Favorit Icon Favorit speichern
KIST Die Pilzsaison beginnt: Worauf es beim Sammeln ankommt Welche Pilze gehören in die Pfanne, welche Exemplare sind giftig? Wer Schwammerln geht, sollte sich vorher gut informieren. Pilzexperte Rudi Markones hat Tipps. Claudia Kneifel Icon Favorit Icon Favorit speichern
WÜRZBURG Rezepte für fränkisches Weihnachtsgebäck Wahrscheinlich duftet nichts besser in der Weihnachtszeit als das leckere Gebäck. Passend dazu haben wir fünf fränkische Leckereien zum Nachmachen zusammengestellt. Denise Schiwon Icon Favorit Icon Favorit speichern
WÜRZBURG Das beste Gemüse fürs Halloween-Menü Nicht nur zu Halloween - der Kürbis ist gefragt und beliebt. Und er kann viel mehr als nur Suppe zum Leuchten bringen. Doch welche Sorte passt für welches Gericht? Von unseren Mitarbeitern Christian Satorius und Michael Pohl Icon Favorit Icon Favorit speichern
