Als Regionalkantor Peter Rottmann (Münnerstadt) bei der Abnahme an der Orgel der kleinen Dorfkirche von Breitensee saß fiel sein Blick unweigerlich auf den Orgelprospekt. Der Grund sind die sogenannten Knorpelwerkschnitzereien, die beim näheren Hinsehen beeindrucken. Man erkennt dabei Fabelwesen aber auch links und rechts als Abschluss einen Vogelkopf.
Breitensee