Der Beruf des Schäfers hat ihn von klein auf gefesselt: Julian Schulz stammt aus einer Schäferfamilie in der Lüneburger Heide, ist im Alter von 17 Jahren in Baden-Württemberg zur Schäfer-Ausbildung in die Lehre gegangen und ist seit zehn Jahren der Schäfer der Herde der Weidegemeinschaft Rhönschaf in Ginolfs mit 900 Mutterschafen und 200 Lämmern.
Ginolfs