Mit dem ersten Sud in einem Topf auf dem heimischen Herd von Cornelia "Conny" und Günter Federlein in Niederlauer fing alles an. Seit 2006 brauen die Federleins im Brauhaus in der Ortsmitte. Inzwischen hat sich ihr "Lauertaler Urstoff" vom Geheimtipp zu einem etablierten und beliebten Hausbrauerbier entwickelt. Doch nun könnte dem Lauertaler Urstoff das Aus drohen: Die Federleins haben den Sudbetrieb im Brauhaus beendet, ein Grund dafür ist die Energiekrise.
Niederlauer