Christian Nöth ist vermutlich das, was man einen echten Bier-Liebhaber nennt. Er kennt sich mit den kleinen Geschmacksnuancen aus und beschäftigt sich mit Malz, Hopfen und Hefe. Obergärig. Untergärig. Hallertau. Alles mittlerweile selbstverständlich. Vom reinen Konsumenten wurde er, durch einen Zufall, über die Jahre zu einem leidenschaftlichen Produzenten. Seitdem begeistert er viele Bierfans mit seinen Kreationen.
Schönau